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【舌尖上的节气】猎德幼儿园二十四节气食谱·小寒篇_我的网站

一 |     小寒连大吕                    欢鹊垒新巢                    传统          节气                                                                                                                                            了解小寒          小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季第5个节气，标志着季冬时节正式开始，冷气积久而寒。    08月26日讯 据Substack名记Jake Fischer今日在露天看台的直播节目中透露，湖人队正在用底薪合同竞争自由球员布鲁斯·布朗。布朗今年30岁，上赛季他为掘金队打满了全部82场常规赛，场均贡献7.9分、3.9个篮板和2.1次助攻，投篮命中率47.5%，三分命中率38.5%。“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，小寒时节，中国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，人们把该时节称为“数九寒天”。而湖人目前的阵容名单已多达16人（下图15人，新秀卡尔因培训未参加斯洛文尼亚团建活动）。                                                                                                                                 小寒节气                                        小          寒          食          俗                                                                                                                                  吃黄芽菜          黄芽菜即白菜，耐寒、喜好冷凉气候，适合在冷凉季节生长，且易储存、价格实惠，可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”“百搭菜”。据《津门杂记》记载，旧时人们就有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，通利肠胃，养胃和中。                   喝鸡汤          俗语称：“逢九一只鸡”。

二 | 鸡肉味甘性温，含有较高的蛋白质和维生素B6，能够温中补脾，益气养血，搭配红枣、虫草花等一起煲汤食用，能补虚益气、健脾活血。

三 | 在寒冷的小寒时节喝上一碗暖暖的鸡汤，暖胃又进补。                   吃核桃          核桃有“纯阳之果”的美称，民间俗语有言：“秋冬吃核桃，从头补到脚。”据《本草纲目》记载：“核桃，甘温，散风寒，补养气血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽。”冬天最适合进补养阳，小寒时节以核桃做食疗，可助暖肾生阳，益智健脑，润燥益肺。                                                                                                                                 小寒节气                                        小          寒          食          谱                                                                                                                                  星期一          早餐：番茄牛肉鸡蛋汤 捞面 果丹皮          早点：香蕉 苹果 核桃仁          午餐：白米饭 豆腐蒸虾仁 瘦肉炒双花 蒜蓉炒菜心 莲子无花果排骨汤          午点：牛奶 哈密瓜          星期二          早餐：牛奶玉米片 叉烧包 鸡蛋炒生菜          早点：番石榴 橙子 花生仁          午餐：双色米饭 清蒸马鲛鱼 番茄炒蛋 虾米炒黄芽菜 牛骨汤          午点：牛奶糯米杂粮粥 圣女果          星期四          早餐：鲜牛奶 核桃包 包菜炒萝卜丝          早点：沃柑 火龙果 山楂球          午餐：燕麦米饭 莴苣炒虾仁 西兰花炒肉 清炒生菜 橄榄老鸭汤          午点：猪红菠菜面 苹果          星期五          早餐：小米瘦肉粥 青菜肉炒粉          早点：雪梨 葡萄 腰果仁          午餐：芋头米饭 葱花蒸蛋 番茄金针肥牛 清炒奶白菜 板栗红枣鸡汤          午点：牛奶 蓝莓                                                                                                                                  小寒节气                              起          居          养          生                                                                                                                                  俗语说“冬练三九”，小寒节气正处于“三九”天，可以说是一年中最冷的时段。也正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时节。

四 |          起居运动          “三九天”天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。早卧晚起，以待日光，起床时要注意躲避寒冷，“保暖勿忘头，脚冷莫忽视”。

五 | 需适当运动、多多休息，保持心情平稳、防心寒，养护阳气，保持畅达乐观。         饮食养生          小寒时节，中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，需要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖，室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖。

六 | 多吃补益身体的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等，少吃柿子、黄瓜、鸭肉等凉性食物，防止损伤脾胃阳气。                                                                                                                                 小寒节气                                        图片提供：高懿涵、罗凯莹          图文编辑：高懿涵          校对审核：陈肖冰、杨海芬、符静思                    广州市天河区珠江新城猎德幼儿园          2024年12月29日。

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Published on:13:59:19